03/02/2007

des kiwis en veux tu en voilà...

Depuis le temps que je donne des tomates à une de mes voisines en espérant secrètement qu'elle me fasse goûter à ses kiwis , mon voeu a été exaucé et j'ai reçu ...une caisse entière de KIWIS .

Redimensionnement de DSCF0028

Aaaah, bien entendu, ils sont plus petits que ceux du magasin et moins sucrés aussi mais on ne va pas cracher dessus , n'est ce pas !

Mais alors qu'en faire ?

UN SORBET DE KIWIS  me parait tout indiqué. D'autant que c'est super facile à faire :

500 gr de kiwis que l'on réduit en purée

Redimensionnement de DSCF0024

du sucre fin jusqu'au goût sucré que vous aimez  et en fonction de la teneur en sucre préalable de vos kiwis. Moi, j'ai du en mettre 4 ou 5 cASoupe

le jus d'une orange et un demi citron ( mais comme je suis incapable de suivre sagement une recette, j'ai mis le jus de deux oranges)

et hop, dans ma sorbetière .

Ne me demandez pas combien de temps , question idiote, il faut apprendre le feeling et sentir quand le sorbet est pris.

Je dirais que quand le moteur de la machine commence à avoir du mal et a patiner, c'est qu'il est grand temps  de mettre tout cela en pot et au congélateur.

 

Maintenant , j'avoue, je n'ai pas encore goûté mais je le sers demain et si j'y pense , je ferai une petite photo !

17:49 Écrit par digitale dans RECETTES CUISINE | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : kiwi, sorbet |  Facebook |